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盘点寿司里常见的鱼的名字，值得收藏！

更新：2024-07-27 21:03:32 来源：好学网

“干饭人”一词是2020年年尾的的网络流行用语，日语培训的老师了解到是指“奋力吃饭的人”。兴趣日语的小伙伴们认为，“吃”是一切幸福的来源。因此流行的标语有“干饭人,干饭魂,干饭都是人上人”。寿司（すし）作为日本料理的代表性食物，近年来喜欢吃寿司的中国人似乎也越来越多。今天高考日语的老师就为大家盘点一下寿司里常见鱼的名字。

日文假名日文汉字中文意思图片特征

サーモン

鮭

三文鱼

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橙色，有白色条纹

マグロ

鮪

金枪鱼

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红色，几乎没有白色条纹（脂肪）

中トロ


金枪鱼鱼腩（中肥）

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有白色条纹

大トロ


金枪鱼鱼腩（大肥）

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金枪鱼腹部，脂肪多，口感嫩

タイ

鯛

加吉鱼

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颜色白的透明，有红边

イワシ

鰯

沙丁鱼

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青皮鱼，有刀切痕，洒香葱

ブリ

鰤

鰤鱼

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乳白色有红边，冬天较美味

ウナギ

鰻

鳗鱼

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烤炙食用

サンマ

秋刀鱼

秋刀鱼

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一般做成烤鱼

タラ

鱈

鳕鱼

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常见于铁板烧料理中

アジ

鯵

竹荚鱼

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青皮鱼，洒香葱

ヒラメ

比目魚

比目鱼

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纯白色，肉较嫩

アナゴ

穴子

星鳗

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比鳗鱼长，刺少

サバ

鯖

青花鱼

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青皮鱼，可做寿司可烤可炖

あかがい

赤貝

赤贝

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橘红色贝类

ほっきがい

ホッキ貝

北极贝

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一边红一边白

ホタテ

帆立貝

扇贝

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乳白色，可微炙

イカ

烏賊

乌贼

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透明白色，有嚼劲

タコ

蛸

章鱼

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暗红色边皮

ウニ

海胆

海胆

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橙色，非常嫩

イクラ


鱼子

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シャコ

蝦蛄

虾姑

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エビ

海老

虾

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あまえび

甘エビ

甜虾

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いなり

稲荷

油豆腐皮寿司

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たまご

玉子

鸡蛋卷




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